암은 다양한 원인에 의해 발병하지만 담배만 끊어도 발병요인이 1/3은 줄어든다는 것이 의학계의 정설이다. 그 다음 1/3이 유전적 요인과 환경적인 요인이며, 나머지 1/3은 음식으로 보고 있다. 이런 면에서 적절한 음식 섭생은 약물이나 수술과 같은 치료보다 높은 수준의 예방과 재발방지를 얻을 수 있다.
저자는 오랫동안 음식에 대해 생각해왔고, 체질과 연관 지어 섭생법을 강의하며 중요성을 알렸다. 특히 몸이 약하거나 선천적으로 건강이 좋지 않은 사람, 질병으로 고통 받는 사람들을 위해 음식이 약과 다르지 않다는 점을 강조하며 내 몸을 살리는 체질별 항암식품 88>을 펴냈다. 책은 암을 이기는 식이요식법편, 암을 이기는 맞춤음식편으로 구성되어 있으며, 일상생활에 늘 적용할 수 있는 식이요식법과 맞춤음식들로 채워져 있다.
암은 다양한 원인에 의해 발병하지만 담배만 끊어도 발병요인이 1/3은 줄어든다는 것이 의학계의 정설이다. 그 다음 1/3이 유전적 요인과 환경적인 요인이며, 나머지 1/3은 음식으로 보고 있다. 이런 면에서 적절한 음식 섭생은 약물이나 수술과 같은 치료보다 높은 수준의 예방과 재발방지를 얻을 수 있다.
저자는 오랫동안 음식에 대해 생각해왔고, 체질과 연관 지어 섭생법을 강의하며 중요성을 알렸다. 특히 몸이 약하거나 선천적으로 건강이 좋지 않은 사람, 질병으로 고통 받는 사람들을 위해 음식이 약과 다르지 않다는 점을 강조하며 내 몸을 살리는 체질별 항암식품 88>을 펴냈다. 책은 암을 이기는 식이요식법편, 암을 이기는 맞춤음식편으로 구성되어 있으며, 일상생활에 늘 적용할 수 있는 식이요식법과 맞춤음식들로 채워져 있다.